随着经济全球化步伐的加快，中国的食品加工及贸易行业面临着巨大的挑战，外资零售业巨头纷纷大举进占国内的食品零售市场。而国内的食品行业在贸易额不断增长的同时，也面临着日益激烈的市场竞争和贸易壁垒，因此，对外交流和技术引进就变得十分重要。简单而言，食品翻译对译员有着下述的基本要求：
1、翻译要注重专业、准确
食品行业是一个高度专业化的行业，它涉及到诸多学科和领域，如生物学、营养学等等，专业术

语自成一个完整的体系。因此，译者对食品行业一定要有深入的了解，对相关领域的专业术语有着较为清楚的掌握，这样才能用专业、准确、规范的语言翻译出来。
2、翻译要注重知识更新
由于生物学等学科的发展日新月异，知识更新极为迅速，因此，食品行业的知识更新速度也随之加快。在这种情况下，译员必须要与时俱进，注重翻译的时效性，随时掌握最新的知识，这样才能更好地胜任翻译任务。
3、翻译要注重国际化
无论是将国外的相关理论、技术引进来还是将国内的食品介绍出去，食品翻译都必须注重国际化，与国际接轨、同步。
4、翻译要注重严谨、流畅
总体来说，食品翻译不需要有华美的词藻，要求的是语言严谨，行文简练，逻辑严密，避免使用一些容易产生歧义甚至错误的词语。否则，一点细微的翻译错误都会给客户带来巨大的损失。
在产品宣传这一方面，语言则要求流畅优美，具有吸引力。

上海妙文翻译有限公司（ACME）由一批有着深厚学术造诣和翻译经验的学者同仁创办，是上海地区大型的翻译公司之一。在食品翻译领域，我们有着丰富的经验，能够为您提供高质量的服务。
我们抓住目前国内食品行业正在发展壮大这一机遇，积极与多家食品加工企业开展合作，为他们提供专业的翻译服务，促进这些企业融入国际市场。同时，我们也为家乐福等大型外资零售巨头提供了各类笔译和口译服务，并受到客户的广泛称赞。我们的翻译人员对食品行业有着较为清楚的了解，对和食品相关领域的专业术语有着准确的把握，并具有丰富的工作经验。依靠严格的质量控制体系、规范化的运作流程和独特的审核标准，我们已为许多组织、机构、全球性公司提供了高水准的翻译服务。
妙文翻译以非常谨慎的态度对待保密及安全问题，所有妙文翻译的译员、译审、编辑排版人员均受到商业保密协议的制约，所有翻译、策划以及相关资料将严格保密。

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